Соблюдение кофейного этикета
Выбор посуды, в которой подается кофе и напитки на его основе
Позаботьтесь о правильной чашке для каждого вида кофе. Традиционно – кофейная посуда изготавливается из фарфора, а форма и размер определяется именно тем, какой кофе Вы будете пить.
• Например, кофе по-восточному подается в небольших чашках дмитас. Объем чашки (60-75 мл) - это эталон и для приготовления напитка.
• Для эспрессо и напитков, приготовленных на его основе (мaккиaтo, poмaнo, кopeттo и pиcтpeттo) характерны чашки конической формы с закругленными краями и утолщенными стенками. Объем посуды – 60 мл.
• Чашки для капучино объемом 120-140 мл могут использоваться для кофе по-венски, десертов, например, глясе с ромом, и для некоторых разновидностей эспрессо, таких как кон панна или доппио.
• Американо и фильтр-кофе пьют из специальной кружки-регулятора, объем которой составляет 220-230 мл.
Для подачи коктейлей на основе кофе тоже используется посуда, имеющая свои особенности, например:
• Для коктейлей со льдом и алкоголем:
o бокал с воронкообразной чашей, объемом - 120-160 мл;
o хайбол, объемом 150-300 мл;
o олд фешн, объемом - 180-320 мл;
o тумблер, объемом 200-320 мл;
o милкшейк, объемом 300-350 мл.
• Коктейли на основе холодного кофе пьют из специального бокала фраппе, объем которого составляет 160-200 мл.
• Высокий бокал айриш кофе – идеальное решение для горячего кофе с добавлением алкоголя, латте и глясе.
Сервируем кофейный стол
Кофейный этикет предполагает тщательную сервировку стола.
• Накрытый цветной скатертью стол украшают свечами, цветами и пепельницами. Для черного кофе используются кофейные чашки, для кофе с молоком подойдут и чайные. Чашка ставится на блюдце, рядом кладется ложечка. Возле чашки располагают небольшую тарелочку и справа кладут нож, если гостям будут предложены тосты. Слева необходимо положить салфетку.
• Кофе лучше всего подать в посуде, в которой он готовился, но это не принципиально. Наливается кофе обязательно за столом.
• Необходимо поставить на стол горячее молоко сливки и сахар – лучше рафинад. Для кусочков сахара уместны щипчики. Ни в коем случае не берите сахар ложкой, побывавшей в кофе.
• Приятным дополнением станет подача к столу небольших закусок и напитков, как спиртных, например , коньяк, так и безалкогольных. Некоторые предпочитают запивать кофе холодной водой.
Существуют и различные способы подачи кофе на банкетах
• Поднос с салфеткой сервируется чашками с блюдцами, сахарницей с щипцами и стаканом с ложечками. Каждый, принимающий участие в банкете обслуживает себя самостоятельно.
• Во втором варианте на поднос ставится два кофейника – один без сахара, другой с сахаром, чашки, стопка блюдец и стакан с ложечками. Держа поднос на ладони левой руки, официант правой, поставив чашку на верхнее блюдце, наливает кофе, ставит кофейник на место и подает чашку гостю.
• Иногда в обслуживании присутствуют два официанта. В руках одного – поднос с кофейниками, второй держит поднос с чашками, блюдцами и ложками.
Секреты пития кофе
• Кофе нужно пить маленькими и бесшумными глотками.
• Нельзя пить кофе с не проглоченной пищей во рту.
• Не обмакивайте в ароматный напиток печенье.
• Чашку держите в правой руке, а блюдце в левой.
• Ложку после размешивания кофе или употребления десерта кладут на блюдце.
• Для пустой чашки существует блюдце – не ставьте ее на стол.
• К коньяку в гостиной подается ликер для женщин и коньяк для мужчин.
Комментарии
Dennisdax22.01.2019 10:30:12 Столбовые ктп25ква Мачтовые ктп25ква, КТП КОМПЛЕКТНЫЕ ТРАНСФОРМАТОРНЫЕ ПОДСТАНЦИИ москва, Производство ктп москва и не только на нашем специализированном сайте: http://sviloguzov.ru/ - Вы нашли то, что искали!
https://sviloguzov.ru/
Tommyker17.01.2019 08:01:07 Клуб #RAZBOGATEI - ВЫПЛАЧИВАЕТ ИСПРАВНО
https://razbogatei.com/p/esif22
НЕ УПУСТИ ШАНС РАЗБОГАТЕТЬ НА 7 000 000 ?
СТУДЕНТ ВХОД 100 РУБЛЕЙ ВЫХОД - 699 600 ?
СТАЖЁР ВХОД 200 РУБЛЕЙ ВЫХОД - 1 399 200 ?
МЕНЕДЖЕР ВХОД 300 РУБЛЕЙ ВЫХОД - 2 098 800 ?
ДИРЕКТОР ВХОД 400 РУБЛЕЙ ВЫХОД - 2 798 400 ?
НОВЫЙ ТАРИФ "БОСС" ВХОД 1500 РУБЛЕЙ ВЫХОД - 7 000 000 ?
ПАССИВНЫЙ ЗАРАБОТОК - "приглашать" и пр. никого не надо!!!
Не Обязательно Быть Умнее Других - Надо Стараться Быть Раньше Многих!!!
*Проекту ВСЕГО несколько дней!* Мы - первые по подключениям!!!
Успей вступить в первых рядах на самой верхушке!
_______________________
Регистрация, Активация https://razbogatei.com/p/esif22
#млм #работанадому #бизнесонлайн #зароботоквсети #РЕФЕРАЛЫ
https://razbogatei.com/p/esif22
FerminMic16.12.2018 18:36:44 Производство ктп, КТП КОМПЛЕКТНЫЕ ТРАНСФОРМАТОРНЫЕ ПОДСТАНЦИИ москва, Производство ктп москва и не только Вы найдете на нашем специализированном сайте: - Вы нашли то, что искали!https://vk.com/club111724259
https://vk.com/club111724259
Dennisdax04.12.2018 09:31:59 4-6-10кв Блочные ктп 2Бктп Модульные ктп Ктп, КТП КОМПЛЕКТНЫЕ ТРАНСФОРМАТОРНЫЕ ПОДСТАНЦИИ москва, Производство ктп москва и многое другое на нашем специализированном сайте: http://sviloguzov.ru/ - Мы рады Вам!
https://sviloguzov.ru/
Personal Loans 19.10.2018 18:21:31 ezmoney payday loans 877 cash now poor credit loans poor credit loans
https://creditloansguaranteedapproval.com/
Speedycash 18.10.2018 10:10:58 credit loans guaranteed approval no credit loans bad credit loans credit loans guaranteed approval
https://creditloansguaranteedapproval.com/
Getting A Loan 17.10.2018 03:06:23 need a loan asap credit loans bad credit loans bad credit loans direct lenders
https://creditloansguaranteedapproval.com/
Cash Loan 16.10.2018 23:59:14 bad credit loans guaranteed approval bad credit loans direct lenders bad credit loans credit loans guaranteed approval
https://creditloansguaranteedapproval.com/
Online Loans 15.10.2018 18:42:33 poor credit loans guaranteed approval loans from direct lenders poor credit loans credit loans guaranteed approval
https://creditloansguaranteedapproval.com/
Online Payday Loan 14.10.2018 15:24:20 quick easy payday loans credit loans guaranteed approval installment loans online texas credit loans guaranteed approval
https://creditloansguaranteedapproval.com/
Easy Payday Loan 13.10.2018 03:49:32 bad credit loans no credit loans money loans for bad credit credit loans guaranteed approval
https://creditloansguaranteedapproval.com
Instant Online Loans 12.10.2018 21:49:52 bad credit loans 877 cash now poor credit loans guaranteed approval online personal loans instant approval
https://creditloansguaranteedapproval.com
A Payday Loan 11.10.2018 19:01:27 credit loans guaranteed approval poor credit loans bad credit loans direct lenders credit loans guaranteed approval
https://creditloansguaranteedapproval.com
Get A Loan 11.10.2018 00:12:52 poor credit loans guaranteed credit loans guaranteed approval credit loans guaranteed approval bad credit loans direct lenders
https://creditloansguaranteedapproval.com
Direct Lenders 09.10.2018 18:22:24 credit loans guaranteed approval credit loans guaranteed approval no credit loans bad credit loans
https://creditloansguaranteedapproval.com
Instant Online Loans 09.10.2018 15:59:59 credit loans guaranteed approval no credit loans bad credit loans guaranteed approval credit loans guaranteed approval
https://creditloansguaranteedapproval.com
Loan Cash 08.10.2018 00:12:08 bad credit loans direct lenders credit loans guaranteed approval poor credit loans guaranteed approval credit loans
https://creditloansguaranteedapproval.com
VadimSt24.08.2018 11:15:42 Здравствуйте! Вы все еще не можете продвинуть свой сайт в поисковиках и начать зарабатывать хорошие деньги? Предлагаю Вам свою услугу по продвижению вашего сайта или интернет-магазина в ТОП-10 выдачи поисковиков.
Детальнее узнайте по почте proxrum==@==mail.ru (удалите плз знаки =)
Напишите письмо с темой "ПРОДВИЖЕНИЕ САЙТОВ В ПОИСКОВИКАХ" и я Вам помогу. Стоимость продвижения в 2 раза ниже стоимости СЕО-фирм!
mallistCack18.06.2018 15:05:49 Я считаю, что Вы ошибаетесь. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM, обсудим.
---
По моему мнению, Вы не правы. скачать fifa 15 кеш на андроид, fifa 15 cracks 3dm v5 торрент и fifa 15 скачать торрент на русском
http://15fifa.ru/
05.03.2019 14:54:47 New Kids on the Block is my favourite pop-band of 90s. They had so many hit songs! The ones I remember are 'Tonight', 'Baby, I Believe In You' and, of course their hit 'Step By Step'. These are real songs, not fake like today! And it is awesome NKOTB have a tour in 2019! And I'm going to attend their concert in 2019. The full list is here: https://newkidsontheblocktour2019.com/. Open the page and maybe we can even visit one of the concerts together!
https://newkidsontheblocktour2019.com