Соблюдение кофейного этикета

Выбор посуды, в которой подается кофе и напитки на его основе

Позаботьтесь о правильной чашке для каждого вида кофе. Традиционно – кофейная посуда изготавливается из фарфора, а форма и размер определяется именно тем, какой кофе Вы будете пить.
• Например, кофе по-восточному подается в небольших чашках дмитас. Объем чашки (60-75 мл) - это эталон и для приготовления напитка.
• Для эспрессо и напитков, приготовленных на его основе (мaккиaтo, poмaнo, кopeттo и pиcтpeттo)  характерны чашки конической формы с закругленными краями и утолщенными стенками. Объем посуды – 60 мл.
• Чашки для капучино объемом 120-140 мл могут использоваться для кофе по-венски, десертов, например, глясе с ромом, и для некоторых разновидностей эспрессо, таких как кон панна или доппио.
• Американо и фильтр-кофе пьют из специальной кружки-регулятора, объем которой составляет 220-230 мл.

Для подачи коктейлей на основе кофе тоже используется посуда, имеющая свои особенности, например:

• Для коктейлей со льдом и алкоголем:
o бокал с воронкообразной чашей, объемом - 120-160 мл;
o хайбол, объемом 150-300 мл;
o олд фешн, объемом - 180-320 мл;
o тумблер, объемом 200-320 мл;
o милкшейк, объемом 300-350 мл.
• Коктейли на основе холодного кофе пьют из специального бокала фраппе, объем которого составляет 160-200 мл.
•  Высокий бокал айриш кофе – идеальное решение для горячего кофе с добавлением алкоголя, латте и глясе.

Сервируем кофейный стол

Кофейный этикет предполагает тщательную сервировку стола.

• Накрытый цветной скатертью стол украшают свечами, цветами и пепельницами. Для черного кофе используются кофейные чашки, для кофе с молоком подойдут и чайные. Чашка ставится на блюдце, рядом кладется ложечка. Возле чашки располагают небольшую тарелочку и справа кладут нож, если гостям будут предложены тосты. Слева необходимо положить салфетку.
• Кофе лучше всего подать в посуде, в которой он готовился, но это не принципиально. Наливается кофе обязательно за столом.
• Необходимо поставить на стол горячее молоко сливки и сахар – лучше рафинад. Для кусочков сахара уместны щипчики. Ни в коем случае не берите сахар ложкой, побывавшей в кофе.
• Приятным дополнением станет подача к столу небольших закусок и напитков, как спиртных, например , коньяк, так и безалкогольных. Некоторые предпочитают запивать кофе холодной водой.

Существуют и различные способы подачи кофе на банкетах

• Поднос с салфеткой сервируется чашками с блюдцами, сахарницей с щипцами и стаканом с ложечками. Каждый, принимающий участие в банкете обслуживает себя самостоятельно.
• Во втором варианте на поднос ставится два кофейника – один без сахара, другой с сахаром, чашки, стопка блюдец и стакан с ложечками. Держа поднос на ладони левой руки, официант правой, поставив чашку на верхнее блюдце, наливает кофе, ставит кофейник на место и подает чашку гостю.
• Иногда в обслуживании присутствуют два официанта. В руках одного – поднос с кофейниками, второй держит поднос с чашками, блюдцами и ложками.

Секреты пития кофе

• Кофе нужно пить маленькими и бесшумными глотками.
• Нельзя пить кофе с не проглоченной пищей во рту.
• Не обмакивайте в ароматный напиток печенье.
• Чашку держите в правой руке, а блюдце в левой.
• Ложку после размешивания кофе или употребления десерта кладут на блюдце.
• Для пустой чашки существует блюдце – не ставьте ее на стол.
• К коньяку в гостиной подается ликер для женщин и коньяк для мужчин.

Комментарии

xxx porno
05.09.2017 00:37:37     video amateur xxx free free xxx movies xxx vidio

http://xxxzzle.com/

GregoryVeivy
04.09.2017 23:45:22     Франшиза Деньги для Вас — микрокредиты для всех

http://бизнес-структуры.рф/

xxx porno
04.09.2017 20:45:35     porn videos video porno porno mexicano xxx vedio

http://xxxzzle.com/

xxx porno
04.09.2017 20:45:33     porn videos video porno porno mexicano xxx vedio

http://xxxzzle.com/

xxx porno
04.09.2017 20:45:32     porn videos video porno porno mexicano xxx vedio

http://xxxzzle.com/

xxx porno
04.09.2017 20:45:31     porn videos video porno porno mexicano xxx vedio

http://xxxzzle.com/

BettyLix
03.09.2017 19:46:43     Девочки добра вам!

Посоветуйте, какой вы профессиональной косметикой или кремами пользуетесь?

Много пробовала разного, но считаю, что эффективнее всего действует омолаживающая косметика и крема из Китая, Кореи, Таиланда.
Очень быстро действует крем 24К Золота и другие.

Вид кожи у всех разный, надо подбирать косметику под себя, но вот например универсальные варианты сайт каталогами косметики

Заранее спасибо!

http://ali.pub/1p0cej

GuestGeown
03.09.2017 15:47:25     guest test post
bbcode
html
http://googlee.te/ simple

http://googlee.te/

GuestGeown
03.09.2017 03:09:22     guest test post
bbcode
html
http://googlee.te/ simple

http://googlee.te/

TimothyAlgox
02.09.2017 04:52:34     adobe photoshop cs6 for mac kickass microsoft office 2010 amazon home and business Microsoft Project Professional 2016 buy adobe photoshop cs6 download buy revitalash nz

http://objectsoft.us

TimothyAlgox
02.09.2017 04:52:33     adobe photoshop cs6 for mac kickass microsoft office 2010 amazon home and business Microsoft Project Professional 2016 buy adobe photoshop cs6 download buy revitalash nz

http://linksoft.us

TimothyAlgox
02.09.2017 04:52:32     adobe photoshop cs6 for mac kickass microsoft office 2010 amazon home and business Microsoft Project Professional 2016 buy adobe photoshop cs6 download buy revitalash nz

http://linksoft.us

TimothyAlgox
02.09.2017 04:52:30     adobe photoshop cs6 for mac kickass microsoft office 2010 amazon home and business Microsoft Project Professional 2016 buy adobe photoshop cs6 download buy revitalash nz

http://objectsoft.us

TimothyAlgox
02.09.2017 03:38:36     apple store photoshop cs6 quantity discount model of inventory control MathWorks PTC MathCAD 14 adobe photoshop cs6 for mac price in india buy microsoft office 2007 software online

http://linksoft.us

TimothyAlgox
02.09.2017 03:38:34     apple store photoshop cs6 quantity discount model of inventory control MathWorks PTC MathCAD 14 adobe photoshop cs6 for mac price in india buy microsoft office 2007 software online

http://objectsoft.us

TimothyAlgox
02.09.2017 03:38:32     apple store photoshop cs6 quantity discount model of inventory control MathWorks PTC MathCAD 14 adobe photoshop cs6 for mac price in india buy microsoft office 2007 software online

http://msssoftware.us

TimothyAlgox
02.09.2017 03:38:31     apple store photoshop cs6 quantity discount model of inventory control MathWorks PTC MathCAD 14 adobe photoshop cs6 for mac price in india buy microsoft office 2007 software online

http://linksoft.us

TimothyAlgox
02.09.2017 00:36:51     buy adobe premiere pro 2017 adobe master collection cc 2016 full FileMaker Pro 14 purchases under a perpetual inventory system buy windows 7 laptop australia

http://objectsoft.us

TimothyAlgox
02.09.2017 00:36:50     buy adobe premiere pro 2017 adobe master collection cc 2016 full FileMaker Pro 14 purchases under a perpetual inventory system buy windows 7 laptop australia

http://objectsoft.us

TimothyAlgox
02.09.2017 00:36:48     buy adobe premiere pro 2017 adobe master collection cc 2016 full FileMaker Pro 14 purchases under a perpetual inventory system buy windows 7 laptop australia

http://msssoftware.us