Предания и факты о чае
С чаем связано много интереснейших преданий и фактов. Некоторые факты о чае достаточно необычны и познавательны. Мы собрали самые интересные из них, в этой статье.
Легенды и предания
• Есть много легенд о том, кто и когда открыл чай. Согласно китайскому преданию, это открытие сделал мифический император Шэнь-нуну, "божественный земледелец", который познакомил китайцев с лекарственными растениями. Как-то, он путешествовал, и в его котелок с горячей водой упали листочки чайного дерева. Получившийся отвар придал страннику бодрости и пришелся ему по вкусу. С тех пор, как гласит легенда, Шэнь-нун других напитков не пил.
• А вот другая легенда говорит, что изобретением чая мы обязаны будисткому монаху Бодхидхарма, который предавался медитации и уснул. Когда он очнулся то, в гневе отрезал себе веки и швырнул их на землю. На этом же месте вырос чайный куст. Отвар из листьев чайного куста понравился Бодхидхарма.
Европа и чай
• В Западной Европе начали пить чай в середине XVI века. А мы познакомились с этим напитком благодаря царю Михаилу Федоровичу. Ему в подарок, монгольский хан, прислал три пуда чая. По сказанию, царь попробовал, вытер бороду и произнес: "Еще!"
• В ХVIII веке на Западе чай приобрел такую популярность, что стремление английского правительства держать в своих руках торговлю чаем в североамериканских колониях породили массовые беспорядки, которые завершились в 1773 году известным Бостонским чаепитием — переодевшиеся в индейцев колонисты, прокрались на английские корабли и выкинули в море крупную партию чая. Данное «чаепитие» стало началом к Войне за независимость.
• Лион Фейхтвангер, говорил, что после Бостонского чаепития, европейские либералы отдали предпочтение чаю перед аристократическим шоколадом; Ведь по сути именно пристрастие к чаю принесло английским колониям в Америке свободу.
Русское чаепитие
• В Европе наибольшую популярность чай имел в России и Англии. Без чаепития, в своих произведениях не обходился практически ни один русский классик. В их числе был и Ф. М. Достоевский. Можно привести, к примеру, его роман «Бесам», где говорится о чаипитии.
• Также ценителем и любителем чая можно назвать Николая Васильевича Гоголя. В подтверждение этому воспоминания его друга издателя и историка П. Погодина, который говорил, что у писателя всегда был запас хорошего чая и то, что он любил различные печенья к чаю.
• За чашкой чая в трактире, также решались сделки между купцами.
• Касательно живописи, то на отечественных просторах, самым живописным чаепитием можно назвать В. Г. Перова — "Чаепитие в Мытищах". В мировой культуре, наверное, стоит присудить первое место «Безумному чаепитию" у
Мартовского Зайца.
Чай и политика
• В начале ХХ века в нашей стране пытались использовать чай в политических интересах. Многие националистические организации, в их числе и Союз русского народа, открывали повсеместно чайные-читальни для простых людей, тем самым пытаясь рабочих отвлечь водки и от революции. Но это не помогло.
• Чай, кстати, для таких чайных с значительной вероятностью, могла поставлять фирма Высоцкого, которая основанная в 1849 году. Тогда и неудивительно, что такие чайные не пользовались популярностью в антиреволюционной пропаганде. Вильям Похлебкин говорил, « … даже самые бедные слои русского рабочего класса очень скоро разобрались, в отличиях хорошего чая и фальсифицированного, последний, в основном производила фирма Высоцкого, не обрел распространения в России …»
• В советские времена чай был или краснодарский или грузинский. Качество обоих видов к 70-м годам сильно ухудшилось. Но благодаря Леониду Брежневу, который дружил с Индирой Ганди, в Российской столице появляется индийский чай, ставший брендом советской эпохи.
