Интересные факты из истории о кофе
– Кофемолка была изобретена в 1665 году лондонским кузнецом;
– Иоганн-Себастьян Бах написал «Кофейную кантату» на стихи немецкого поэта Пикандера. Бетховен был большим любителем кофе и всегда готовил его из расчета 64 зерна на одну чашку;
– Вольтер выпивал в день по 50 чашек кофе;
– В Турции и Греции кофе сначала подают самому старшему;
– Япония является третьей страной по потреблению кофе. Там считают, что кофе уменьшает количество морщин и оздоравливает кожу, поэтому люди часто принимают ванны с кофейной гущей;
– Кофе до 10 века считался не напитком, а едой. Эфиопские племена смешивали зерна с животным жиром, лепили шарики и ели их во время продолжительных путешествий;
– Король Франции Людовик XV сам варил себе кофе, не доверяя придворным поварам;
– Чтобы больше заработать на торговле кофе, арабские купцы сообщали, что те, кто его пьет, попадают в рай;
– Кофе попал в Бразилию чуть более 200 лет назад, и с 1834 года стал для этой страны главной сельскохозяйственной культурой и источником дохода.
Любопытно, что больше остальных, кофе употребляют северные народы – норвежцы, финны, шведы, американцы. Одно из первых мест по потреблению кофе занимает Швеция, в среднем там выпивают в год приблизительно 1800 чашек.
В хронике XVI века говорится, что король Густав I однажды заменил братьям-близнецам смертную казнь на пожизненное заключение, при условии, что они всю оставшуюся жизнь будут пить чай и кофе соответственно, чтобы выяснить, какой из напитков вреднее. В то время никто не сомневался в смертоносном действии обоих напитков. Для братьев создали одинаковые условия, и каждый из них каждый день получал порцию своего напитка. Брат, пивший только чай, скончался в возрасте 83 лет. Второй брат, который пил кофе, умер еще через четыре года. Шведы утверждают, что с тех пор кофе стал практически национальным напитком Швеции.
Форма посуды для кофе практически не менялась по мере продвижения на восток. Однако по джезве всегда можно было сделать вывод о достатке ее хозяина. Самые шикарные экземпляры изготавливались из чистого серебра и украшались богатой чеканкой, а ручки были сделаны из ценных пород деревьев. Самыми распространенными были турки из меди, а самым бедным семьям приходилось довольствоваться глиняными турками. Считается, что кофе, приготовленный в слишком большой джезве, утрачивает часть аромата.
12.05.2016 06:29:05 Thanks for sharing your visit to the farm! I think it would have been rellay cool to have had a little audience out there in that field! Would have loved to sit and watch and listen to your session. You are both beautiful pe;7#e..I&l821pove had the privilege of meeting Ann at a book signing in London (travelled 2 hrs to get there). Would love to meet you too, Shaun! Seeing you both together would be amazing! Can’t wait to get your cd’s in the mail.